提供食宿 包学习材料 随到随学

您现在的位置:首页 > 厨师考证


 厨师证有几个等级?怎么考?
  厨师证分几级?每一个级别的厨师证代表什么?厨师证对一个厨师有什么作用呢?相信厨师证对每一位学厨师的人来说都很重要,它代表着厨师的身份与资历。厨师证现包含:中式烹调师、中式面点师、西式面点师、西式烹调师,是我国的一个职业资格证书。厨师证按等级划分,可报考的有:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)。

考证鉴定须知
  1、初级(具备以下条件之一者)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。在本职业连续见习工作2年以上。本职业学徒期满。
  2、中级(具备以下条件之一者)取得本职业初级职业资格证书后,连续从从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。取得经劳动和社会行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业毕业证书。
  3、高级(具备以下条件之一者)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作 2年以上。取得高级技工经劳动和社会行政部门审核认定,以高级技能为培养目标的职业毕业证书。若有疑问请咨询在线客服。电话:139-8093-6263。
  
在火夫子可报考的证书
  火夫子餐饮培训、特开设厨师考证辅导,为学生辅导厨师考证相关事宜,免去学生独自报名、找考场的不必要麻烦,我机构统一组织报名考试。
  可报考的科目有:1.中式烹调师:中级、高级;2.中式面点师:中级、高级;3.西式面点师:中级、高级;4.西式烹调师:中级、高级。若有疑问请咨询在线客服。电话:139-8093-6263
  中式烹饪师考证学习介绍  
级别 学习内容 学习时间 学习费用











 
1.刀工及翻锅知识 不限学时、学会为止
(一般30-40天  )






 
请咨询在线客服。
电话:139-8093-6263





 
2.店堂的设备用具及布局常识
3.调料的性能及作用
4.切配常识成菜编排
5.菜品保管及卫生
6.后厨的工作程序
7.店堂及包席菜单编排
8.炒菜自选30道,卤菜二种味,凉拌菜5种味,火锅(清油、牛油),麻辣香锅





                    
1.刀工及翻锅知识 不限学时、学会为止
(一般50-60天  )





 
请咨询在线客服。
电话:139-8093-6263





 
2.店堂的设备用具及布局常识
3.调料的性能及作用
4.切配常识成菜编排
5.菜品保管及卫生
6.后厨的工作程序
7.店堂及包席菜单编排
8.炒菜40道,卤菜(白卤、红卤),凉拌菜8种味,老火锅、新氏火锅、清油火锅,
四川干锅5种味,麻辣香2种味,相关小吃8个
9.菜品模仿
10.听专家讲解专业知识
中式面点师考证学习介绍
级别 学习内容 学习时间 学习费用







 
1.店堂的设备炊具及布局 不限学时、学会为止
(一般30-40天  )






 
请咨询在线客服。
电话:139-8093-6263。





 
2.调料的性能及作用
3.各种手工及刀法知识
4.各种面点涨发常识及名称
5.后厨的工作程序
6.各类型店菜单品种的编排
7.包子馒头花卷烧卖、川味面20个、手工面2个、肥肠粉、酸辣粉、锅盔               





                    
1.店堂的设备炊具及布局 不限学时、学会为止
(一般40-50天  )





 
请咨询在线客服。
电话:139-8093-6263。





 
2.调料的性能及作用
3.各种手工及刀法知识
4.各种面点涨发常识及名称
5.后厨的工作程序
6.各类型店菜单品种的编排
7.包子馒头花卷烧卖、川味面20个、手工面2个、肥肠粉、酸辣粉、锅盔
8.菜品模仿
9.听专家讲解专业知识
  毕业时可考取国家级中式烹调师职业资格证书(全国通用的厨师证,中英文对照出国有效)!

我们承诺:一对一教学、随到随学、学会为止

公司总部:成都市青羊区东门街79号荣德大厦10楼

热线电话:139-8093-6263

乘车路线:请点击 联系我们 咨询

关注我们


   
成都火夫子餐饮管理有限公司  版权所有 All Rights Reserved 备案号:蜀ICP备09018702号-2

川公网安备 51010502010683号

早餐早点

小吃快餐

火锅中餐

夜宵大排档

甜品休闲

特色新品

返回顶部