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无矾油条、油茶系列
报名人气

【项目介绍
      油条,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证。油条的叫法各地不一,”天津称油条为果子;安徽一些地区称油果子;东北地区称大果子;闽南福建等地称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法(天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条极像,遂称油条为天罗筋)。

      油茶是深受全国人民喜欢的早餐食品之一,制作方便,味道可甜可咸,甚至可以是麻辣味,再加上各种馓子,口味丰富。

【学习流程
 
 1.原材料及调料的辨认及常识
  2.面粉的选择、油条技术配方。
  3.油条发面的配比技术和和面的手法。
  4.醒面的技术。
  5.油条所用多种原材料的认识和性能。
  6.成型和炸制油条。
  7.开油条店铺成本核算。
【学习时间
  学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!
          电话号码:13980936263,微信号:huofuzi99
【培训项目如下表
【学员风采
 
  

 

【联系方式
      公司地址:四川省成都市青羊区东门街79号荣德大厦10楼;
      联系方式:13980936263,梅老师;
 
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